Ritorno al futuro – Antichi saperi per nuove occupazioni (a cura di Ciro Lomonte e Guido Santoro),Arces, Palermo 2012.

Sogni d’oro– Criticità ed eccellenze nella Sicilia post industriale (a cura di Guido Santoro), Arces,Palermo 2014.

È in programma la pubblicazione di una serie di volumi che serviranno per la didattica dei corsi e per la divulgazione.